9 января – ИА SM.News. Онлайн-журналу The Challenger гастроэнтеролог рассказал о пользе перепелиных яиц.
Польза
В составе перепелиных яиц углеводы практически отсутствуют, есть фолиевая кислота, фосфор, витамины группы В и А, железо, аминокислоты. По сравнению с куриными яйцами, в них в 2 раза больше железа и витаминов группы В. Поэтому перепелиные считаются более полезными, но количество жиров, белков и углеводов несильно отличается. Зато перепелиные содержат редкие аминокислоты.
Перепелиные яйца улучшают работу щитовидки, нервной системы, снижают риск онкологии и инсульта, способствуют похудению. Также именно перепелиные яйца гипоаллергенны. Благодаря наличию в составе кальция и цинка укрепляется костная ткань, а еще снижается риск появления остеопороза.
Врач отметила, что важно, чтобы наше питание было разнообразным, поэтому не стоит исключать из рациона куриные яйца, лучше их чередовать. В день можно съедать не больше шести перепелиных яиц.
