Eat This, Not That, с ссылкой на три довольно масштабных исследования объяснил, почему крайне важно контролировать уровень железа в организме. Общая численность людей, принявших участие во всех учитываемых исследованиях превысила миллион.
Суть исследования заключалась в изучении генетического материала людей, у которых не наблюдалось проблем со здоровьем и которые прожили довольно длительную жизнь. Для сравнения учитывался материал группы людей, которые имели различные заболевания и умерли в раннем возрасте.
Фото fartik.ru
Учёными были обнаружены области в геноме человека, которые связаны с процессами старения организма. Из десяти обнаруженных областей, 2 были связаны с метаболизмом железа в организме, что натолкнуло исследователей на мысль о взаимосвязи уровня металла с процессами старения.
Учёные отмечают, что факт негативного влияния нехватки железа на здоровье известен и доказан уже давно. Однако, новые исследования впервые связали уровень металла со старением, увидев, что ДНК отвечающие за повышение уровня железа, повышают также и вероятность заболеваний и смерти в раннем возрасте.
Фото slovenskenovice.si
Учёные, однако, отметили, что это не означает, что нужно полностью отказаться от продуктов, способствующих повышению уровня железа в организме. Более того, учёные напомнили, что мы не можем влиять на генетическую предрасположенность к более высокому уровню элемента и её взаимосвязь с продолжительностью жизни. Достаточно держать под постоянным контролем уровень железа, потому как с возрастом мы забываем о такой необходимости. В статье также указано, что для того чтобы делать глобальные выводы, необходимы дополнительные исследования. Статья носит ознакомительный характер.
